Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Anda bisa membuat Nasi Kebuli menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli
- Siapkan 250 gr beras basmati.
- Kamu butuh 150 gr daging kambing (lebih baik yg muda), potong kotak2.
- Bunda butuh 2 batang kayu manis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda butuh 4 buah kembang lawang.
- Siapkan 5 butir kapulaga arab.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 2-3 sdm minyak samin.
- Anda butuh 2 sdm garam masala / bubuk kari.
- Bunda butuh 200 ml susu / santan.
- Siapkan Secukupnya mete panggang/goreng.
- Siapkan Secukupnya kismis.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan 1 buah bawang bombayukuran sedang.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh Acar :.
- Kamu butuh 1 buah nanas.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 1 buah timun.
- Siapkan 3-4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1/4 sdt cuka.
- Siapkan Secukupnya gula garam.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat.
Cara buat Nasi Kebuli
- Masak nasi dengan ricecooker 1/2 matang saja. Sisihkan. Tumis bumbu iris bersama, bumbu halus, serai, kembang lawang, kayu manis, cengkih, kapulaga hingga harum.
- Masukkan daging kambing yang telah di potong2. Masukkan garam masala, gula dan garam. Lalu masak hingga empuk..
- Masukkan susu/santan. Lalu masukkan nasi td. Setelah agak kerjng masukkan minyak samin. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan kismis dan mete panggang..
- Setelah matang kukus sebentar atau masukkan ke dalam ricecooker. Ini berfungsi jika nasi tidak ingin langsung dihabiskan setelah masak..
- Potong bahan acar sesuai selera, untuk timun dan tomat sebaiknya dibuang bagian bijinya. Rebus cabai yg sudah dihaluskan dengan sedikit air. Beri gula, garam dan sedikit cuka. Jika sudah mendidih matikan kompor..
- Tuang ke dalam wadah berisi bahan acar, aduk2 sebentar dan biarkan dingin..
Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat sendiri. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer.
Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli ini? Selamat mencoba.