Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Kamu bisa memasak Nasi Kebuli menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli
- Kamu butuh 1 ltr beras dicuci bersih.
- Bunda butuh 300 gram daging kambing potong dadu kecil.
- Bunda butuh Bumbu disangrai.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan Bumbu digoreng setengah matang.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Anda butuh 100 gram bombay iris-iris.
- Kamu butuh 10 cm kayumanis.
- Kamu butuh 1/2 butir pala di parut.
- Bunda butuh 5 cengkeh.
- Anda butuh 4 kapulaga.
- Kamu butuh 50 ml air.
- Siapkan 750 santan encer.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 4 sdm mentega.
- Anda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu.
Cara memasak Nasi Kebuli
- Siapkan bahan-bahannya. Goreng bawang merah, putih, jahe dan kunyit. Sangrai ketumbar dan lada..
- Haluskan bumbu yang digoreng dengan diulek. Dan bumbu sangrai dengan di blender. Panaskan mentega, kemudian tumis bombay dan bumbu yang di ulek aduk hingga harum..
- Kemudian masukkan bumbu yang diblender aduk kembali. Masukkan cengkeh, kapulaga, kayumanis dan pala aduk sebentar hingga harum. Masukkam daging kambing aduk kembali hingga bumbu tercampur rata kemudian masukkan air dan santan, garam aduk lagi dan biarkan mendih..
- Setelah santan mendidih masukkan beras dan aduk kembali(masak seperti mengaroni nasi). Kukus pada dandang kurang lebih 30 menit..
Kuliner yang jika dilihat sekilas mirip nasi goreng ini merupakan makanan khas Timur Tengah yang sudah cukup populer di Indonesia. Cara ringkes masak nasi kebuli yang endeusss.! Manjakan keluarga dengan citarasa rempah-rempah serta kaldu yang gurih dan eksotis tanpa harus ribet di dapur. Gurihnya Nasi Kebuli Kambing bikin sajian hari ini spesial, jadi nggak harus makan di hotel berbintang atau ke restoran Arab yang jauh dari rumah. bisa buat sendiri di rumah dengan coba resep di atas. Seperti yang kita tahu nasi kebuli merupakan salah satu makanan yang berasal dari Timur Tengah.
Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli ini? Selamat mencoba.