Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang bercita rasa gurih yang banyak di ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dimasak bersama dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Nasi Kebuli khas Jakarta Mayoritas yang memesan makanan di tempat catering adalah warga lokal yang masih keturunan Arab atau bahkan pribumi asli. Pesan Nasi Kebuli Jakarta Selatan - Nasi Kebuli dikenal luas sebagai makanan khas dari Timur Tengah namun belakangan ini sudah semakin popular di tengah masyarakat lokal yang juga menyukai citarasa unik dari menu tersebut. Sepintas, penampilan Nasi Kebuli di Jakarta mirip dengan Nasi Goreng. Kamu bisa memasak Nasi Kebuli khas Jakarta menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli khas Jakarta

  1. Bunda butuh 200 gr beras (cocoknya menggunakan beras brasmati).
  2. Siapkan 200 gr daging kambing (bisa diganti ayam atau sapi).
  3. Bunda butuh Daging sapi atau kambing lebih baik direbus dulu.
  4. Kamu butuh 200 ml santan sedang atau susu cair.
  5. Siapkan Minyak samin untuk tumis bisa diganti mentega.
  6. Siapkan 1 buah bawang bombai rajang.
  7. Anda butuh secukupnya Garam.
  8. Anda butuh secukupnya Air kaldu.
  9. Anda butuh Kismis secukupnya (boleh diskip).
  10. Siapkan Rempah:.
  11. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 3 batang kayu manis.
  13. Anda butuh 1 sdt cengkeh.
  14. Anda butuh 1 sdm kapulaga.
  15. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  16. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 1 sdt lada.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Bunda butuh 3 cm jahe.
  21. Anda butuh 3 cm kunyit.
  22. Anda butuh 1 buah biji pala.
  23. Bunda butuh Pelengkap:.
  24. Kamu butuh Acar ketimun, wortel dan nanas.
  25. Kamu butuh Emping goreng.
  26. Anda butuh Bawang goreng.

Tapi saat dicicipi Nasi Kebuli jauh lebih kaya rasa. Ini dikarenakan nasi ini dimasak dengan kaldu daging kambing, minyak samin, dan. Nasi kebuli, salah satu makanan khas timur tengah yang saat ini hadir di Jakarta. Rasanya yang pedas dan gurih dirasa tepat bagi kamu yang menyukai cita rasa pedas.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli khas Jakarta

  1. Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombai, bumbu yang sudah dihaluskan dengan rempah hingga harum, masukan daging kambing, santan atau susu cair. Masak hingga kuah mengental..
  2. Masukan tumisan kedalam beras, aduk rata beri kismis dan garam secukupnya. Aduk rata. Beri tambahan air kaldu hingga beras terendam dan bisa ditanak atau dimasak dengan magiccom (seperti menanak nasi biasa)..
  3. Sebelum matang diaduk supaya bumbu meresap. Kemudian lanjutkan proses memasaknya hingga matang. Sajikan dengan acar ketimun, bawang goreng atau emping. Enjoy!!.

Harumnya nasi kebuli itu emang nggak pernah bohong. Selalu sukses menggugah nafsu makan kita. Yuk langsung samperin tempat ini, yang emang udah terkenal dengan sajian nasi kebuli-nya yang khas. Bahkan sesampainya menu Nasi Kebuli atau jika kamu memesan Marak Kambing, seketika harumnya menyeruak. Hal ini dikarenakan, sajian nasi kebuli ini dimasak bersama kaldu daging kambing, campuran rempah-rempah, dan minyak samin dengan aroma dan cita rasa yang tidak tertandingi.

Mudah sekali bukan membuat Nasi Kebuli khas Jakarta ini? Selamat mencoba.