Untuk resep & cara pembuatan NASI MINYAK/NASI SAMIN/NASI TOMAT ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom komentar.

Nasi Samin kari sapi Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K. Minyak samin atau bisa diganti dengan margarain secukupnya untuk menumis bumbunya. Pasangan makan Nasi Minyak ini adalah Kari Daging (bisa daging sapi,kambing atau ayam) ditambah sambal nanas,bener-bener paduan yang pas banget. *ciri khas dari nasi minyak ini adalah bahan minyak samin yang dipakai karena itu tidak disarankan mengganti minyak samni dengan jenis minyak. Kamu bisa membuat Nasi Samin kari sapi memakai 52 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Samin kari sapi

  1. Bunda butuh @@Nasi samin@@.
  2. Bunda butuh 1 kg beras.
  3. Siapkan 200 ml susu cair.
  4. Siapkan 100 gr margarin.
  5. Siapkan 100 gr minyak samin.
  6. Bunda butuh 1 buah bawang Bombay (iris tipis).
  7. Siapkan 4 butir cengkeh.
  8. Anda butuh 2 potong kecil kayu manis.
  9. Kamu butuh 2 buah bunga lawang.
  10. Anda butuh Sedikit potongan daging sapi (saya ambil dari daging untuk kari).
  11. Siapkan Daging sapinya d rebus lalu buang air rebusan pertama nya.
  12. Kamu butuh Kemudian rebus kembali sampai empuk..kaldunya untuk memasak nasi.
  13. Anda butuh Kaldu daging dan air secukupnya untuk memasak nasi.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  18. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  19. Bunda butuh ##Kari sapi##.
  20. Siapkan 1 kg daging sapi khas dalam.
  21. Siapkan 1 kotak santan kara instan ukuran 200ml.
  22. Siapkan 3 sdm bubuk kari.
  23. Siapkan Air secukupnya untuk mematangkan daging.
  24. Siapkan Bumbu halus:.
  25. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  26. Bunda butuh 5 buah cabai rawit merah.
  27. Siapkan 10 butir bawang merah.
  28. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  29. Siapkan 5 butir kemiri.
  30. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  31. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  32. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  33. Kamu butuh 1 sdt jintan.
  34. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  35. Kamu butuh 1/2 sdt lada.
  36. Anda butuh 1/2 buah pala.
  37. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  38. Siapkan 3 lembar daun salam.
  39. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk purut.
  40. Siapkan 1 batang serai geprek.
  41. Kamu butuh Secukupnya daun kari.
  42. Siapkan 1 potong kecil kayu manis.
  43. Siapkan 5 butir cengkeh.
  44. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  45. Siapkan 3 buah kapulaga.
  46. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  47. Bunda butuh secukupnya Garam dan gula.
  48. Anda butuh -Pelengkap--.
  49. Kamu butuh 1 buah nanas ditambah ulekan.
  50. Kamu butuh 1 buah cabe merah keriting dan gula garam secukupnya.
  51. Kamu butuh 1 buah timun potong2.
  52. Bunda butuh Emping goreng.

Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli. Nasi sudah jadi makanan pokok sehari-hari untuk segala lapisan masyarakat Indonesia. Yup, hidangan satu ini memang dimasak dengan minyak, yakni minyak samin.

Cara memasak Nasi Samin kari sapi

  1. Pertama saya masak kari sapi dulu karena perlu waktu pematangan yg agak lama..siapkan bahan-bahan nya.. potong-potong daging lalu cuci bersih dan tiriskan.. haluskan bumbu yg sudah d siapkan.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu Cemplung ny..aduk kembali sampai harum...
  3. Setelah bumbu matang masukkan potongan daging..aduk2 biarkan sampai daging menyerap bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit...
  4. Proses ini agak lama y..kita menggunakan api kecil saja,biarkan sampai daging matang.. berhubungan d sini saya menggunakan santan kental instan,jadi pematangan nya menggunakan air yg d tambahkan bertahap.. sampai daging empuk...
  5. Setelah daging d rasa empuk tambahkan garam gula dan santan kental ny..cek rasa..untuk kekentalan masakan ny sesuai selera y..saya bikin agak kental karena untuk lauk makan nasi..kalau untuk makan roti canai juga bisa,tp d bikin agak berkuah.. selesai untuk kari sapi nya.. lanjut bikin nasi samin nya...
  6. Siapkan bahan-bahan..haluskan bumbu, potong tipis bawang Bombay,timbang margarin dan minyak Samin nya...
  7. Setelah siap cairkan margarin dan minyak Samin.. setelah mencair tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum dan matang.. kemudian masukkan potongan daging yg sudah d rebus dan bumbu rempah nya.
  8. Aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan kaldu,air dan susu cair..air nya seukuran kita masak nasi y.. tambahkan garam secukupnya lalu didihkan.
  9. Setelah mendidih masukkan beras yg sudah d cuci dan d tiriskan..aduk terus sampai air menyusut dan kering...
  10. Siapkan kukusan, jangan lupa kasih air y.. masukkan nasi yg sudah d Aron.. kukus hingga matang..siap d sajikan.
  11. Ini nanas nya y.
  12. Ni dia menu komplit nya.. selamat sarapan.. semoga bermanfaat 😊😊😊😊.

Di Jambi, nasi minyak wajib dihidangkan dengan kuah kari, sedangkan di Palembang bisa langsung disantap dengan lauk. Resep Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi : Makanan yang berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai. Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari sebagai ciri khasnya, bisa kari kambing, kari ayam. Mengolah daging sapi enak tidak bikin pusing, kok. Dengan resep semur daging sapi kecap Bango berikut, makan malam siap sekejap!

Gampang sekali bukan bikin Nasi Samin kari sapi ini? Selamat mencoba.