Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern.

Nasi Kebuli A nasi kebuli is a fragrant white rice cooked with a herb mix of warm flavours like cinnamon, nutmeg and cloves. The wiki page about nasi kebuli states that the rice is cooked in a goat broth. Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. Anda bisa membuat Nasi Kebuli menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli

  1. Siapkan 200 gr daging sapi iris.
  2. Siapkan 1 L beras basmati (aku beras biasa).
  3. Kamu butuh 1 sdm bubuk kari.
  4. Kamu butuh 1/4 bagian bawang bombai.
  5. Siapkan 3 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 7 buah cengkeh.
  8. Siapkan 6 buah kapulaga.
  9. Anda butuh 6 buah bunga lawang / pekka.
  10. Bunda butuh 1 buah pala atau 1/2 sdm pala bubuk.
  11. Kamu butuh 2 sdm fiber cream.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Anda butuh secukupnya Merica bubuk.
  14. Siapkan 1 sdm minyak samin.
  15. Bunda butuh Kismis untuk taburan.

Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya Itulah dia cara membuat nasi kebuli.

Langkah-langkah buat Nasi Kebuli

  1. Cuci beras hingga bersih.
  2. Tumis bumbu, bawang bombai, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukan cengkeh, kapulaga, pekka, pala, kari bubuk, merica, garam dan masukan daging sapi yang telah di iris..
  3. Aron beras basmati / beras biasa dengan takaran air lebih sedikit daripada biasanya agar nasi tidak lembek..
  4. Saat beras di aron, tambahan bumbu kebuli yang telah di tumis tadi bersama daging dan juga fiber cream. Setelah selesai mengaron, nasi sudah bisa di kukus. Agar lebih singkat, masak nasinya boleh di penanak nasi, dgn tetap menambahkan bumbu kebuli yg sudah di tumis tadi ya. Masak hingga matang..
  5. Setelah nasi sudah matang, tumis bawang bombai hingga harum, masukan nasi kebuki tadi dan tambahkan kecap manis, masak seperti membuat nasi goreng. Tes rasa. Terakhir tambahkan minyak samin agar nasi kebuli semakin legit dan gurih, dan jangan lupa tambahkan juga kismisnya ya.
  6. Nasi kebuli siap di hidangkan bersama telur, acar, dan emping melinjo..
  7. Selamat menikmati..

Simak juga kreasi yang mirip seperti nasi liwet, nasi kuning dan lain-lain. Jika kamu menemukan kesalahan dalam resep, bisa laporkan kami ya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Gampang sekali bukan buat Nasi Kebuli ini? Selamat mencoba.