Nasi mandhi kambing goreng

Be the first to review "Nasi Mandhi Kambing Goreng Rempah" Cancel reply. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup Rice Cooker Sahur Salad Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.

Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan ditanur. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Nasi ini salah satu bumbunya menggunakan tomat dan sedikit. Anda bisa memasak Nasi mandhi kambing goreng memakai 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi mandhi kambing goreng

1. Bunda butuh 700 gr beras basmati.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Siapkan 2 sdm minyak samin.
4. Siapkan 1 bungkus kara santan segitiga.
5. Siapkan 1/2 kg kambing.
6. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Gula.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Siapkan Air secukupnya untuk merendam beras.
11. Anda butuh secukupnya Minyak.
12. Bunda butuh Bumbu halus.
13. Kamu butuh 2 buah bawang bombai.
14. Siapkan 4 buah bawang merah.
15. Siapkan 8 buah bawang putih.
16. Bunda butuh 1/2 sdm lada bubuk.
17. Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk.
18. Bunda butuh 1/4 sdm jintan bubuk.
19. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Siapkan Bumbu taburan.
21. Anda butuh 1 batang kayu manis.
22. Anda butuh 5 buah kapulaga india.
23. Siapkan 2 buah bunga lawang.
24. Kamu butuh 7 buah cengkeh.
25. Bunda butuh (Catatan : jika menggunakan kapulaga biasa gunakan 10 buah).
26. Kamu butuh Bahan tambahan.
27. Siapkan 5 buah cabai hijau besar.
28. Bunda butuh 2 batang cabai merah iris tipis.
29. Bunda butuh 1 genggam kismis.
30. Anda butuh Bawang goreng.

Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan rasa yang mirip sekali dengan kare. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.

Langkah-langkah membuat Nasi mandhi kambing goreng

1. Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air kurang lebih 25 menit..
2. Cuci bersih kambing tambah perasan jeruk nipis..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan kambing dan 2 liter air, lalu tambahkan bumbu taburan..
4. Jika sdh mendidih masukan ke dalam panci presto, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa masak hingga empuk kurang lebih 15 menit. (saya guna presto listrik)..
5. Jika kambing sdh matang sisihkan, ambil air kaldu..
6. Tiriskan beras yang sdh direndam, masak dengan air kaldu dan santan menggunakan rice cooker..
7. Sambil menunggu nasi matang, ambil potongan kambing goreng sebentar agar tak keras..
8. Jika nasi sdh matang tambahkan minyak samin, dan bahan tambahan kecuali bawang goreng aduk hingga rata tutup kembali rice cooker (sampai cabe hijau berubah warna)..
9. Nasi mandhi siap di sajikan dengan potongan kambing goreng dan taburan bawang goreng..

Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Fast food restaurant in Surabaya, Indonesia. Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga, kayu manis, daging kambing dan nasi putih.

Gampang sekali kan bikin Nasi mandhi kambing goreng ini? Selamat mencoba.