Sayur sehat enak dan mudah cara membuatnya Gak pake ribet masakan jawa. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. berikut rahasia sayur nangka muda supaya bumbu meresap, enak dan pas buat keluarga anda. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai.
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya.
Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Bunda bisa memasak Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai
- Siapkan Gori/ nangka muda.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Kamu butuh Santan instan (kara).
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung kemiri.
- Siapkan 6 siung cabe merah keriting.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 ruas jari kunir.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu butuh Bumbu pelengkap :.
- Bunda butuh 6 siung cabe rawit utuh.
- Siapkan Serah geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 2 lbt daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 1/2 papab gula merah.
- Bunda butuh 1 sdt penyedap rasa (royc*).
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna. Buah nangka tidak hanya nikmat dinikmati ketika buahnya matang. Tetapi, buah nangka juga lezat dijadikan bahan sayuran. Di Sumatera, terutama di Minangkabau, terdapat masakan gulai cubadak (gulai nangka).
Cara buat Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai
- Cuci bersih gori/ nangka muda. Rebus dlm air panas -+5menit. Kemudian tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan semua bumbu pelengkap + gori. Tambahkan air & masukkan santan.
- Aduk semua bahan tunggu sampe matang. Klo air santan sudah mendidih aduk2 agar santan tidak menggumpal.jgn lupa koreksi rasa ya bund..
- Taruh dalam wadah mangkok, kemudian taburi bawang goreng..
Di Jawa Barat buah nangka muda dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan sajian sedap lainnya. Sedangkan resep bumbu gulai ayam, gulai ikan ataupun gulai daging sapi merupakan masakan khas dari daerah pulau Sumatera yang memang sudah terkenal akan kekuatan aroma dan rempah-rempahnya.
Mudah sekali bukan bikin Sayur gori/ nangka muda bumbu gulai ini? Selamat mencoba.