Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.
Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya.
Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging.
Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin.
Bunda bisa buat Nasi goreng Kambing memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Nasi goreng Kambing
- Siapkan 1 kg beras basmati masak dan sisihkan.
- Anda butuh 1 kg daging kambing presto potong”.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah goreng sisihkan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 sdm bubuk kari.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt kapulaga.
- Siapkan 1 sdt adas bubuk.
- Siapkan 1 sdt cengkih bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt kayumanis bubuk.
- Anda butuh Secukupnya gula dan kecap manis juga penyedap.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng dan minyak samin.
Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic.
Cara memasak Nasi goreng Kambing
- Blender bumbu halus dgn minyak goreng.
- Siapkan wajan besar dan Tumis bumbu hingga keluar minyak dgn api sedang, masukan kambing dan beri air juga kecap biar kan meresap.
- Tambahkan nasi basmati dan bawang merah goreng beri gula garam dan penyedap terakhir masukan minyak samin aduk rata,.
Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga. Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner.
Mudah sekali bukan buat Nasi goreng Kambing ini? Selamat mencoba.