Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.

Nasi goreng kambing Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda bisa buat Nasi goreng kambing memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi goreng kambing

  1. Siapkan 300 gr daging kambing,iris tipis.
  2. Siapkan 450 gr nasi putih.
  3. Siapkan 100 gr minyak Samin (saya pakai margarin biasa).
  4. Siapkan 100 ml air kaldu/ air biasa.
  5. Siapkan 2 batang kayu manis (2cm).
  6. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  8. Siapkan Haluskan :.
  9. Anda butuh 7 butir bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 4 biji cabe merah (saya cuma pakai 2).
  12. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  13. Anda butuh 1/4 sdt jintan.
  14. Siapkan 2 butir cengkeh.
  15. Kamu butuh 2 biji kapulaga.
  16. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.

Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic.

Langkah-langkah memasak Nasi goreng kambing

  1. Siapkan bahan.
  2. Panaskan margarin/minyak goreng,masukkan bumbu halus,kayu manis dan daun salam,tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing kemudian tambahkan kaldu atau air biasa,biarkan mendidih dan daging matang dan kaldu mengental.
  4. Masukkan nasi kemudian kecap manis,aduk hingga semua tercampur rata dan nasi mengering,koreksi rasa angkat dan sajikan nasi goreng kambing dengan acar dan emping (saya ngga pake emping 😅).

Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga. Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner.

Gampang sekali kan memasak Nasi goreng kambing ini? Selamat mencoba.