Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.

Nasi Goreng Kambing Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda bisa buat Nasi Goreng Kambing memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Goreng Kambing

  1. Anda butuh 350 gr daging kambing, potong kecil kecil.
  2. Anda butuh 2 porsi nasi putih.
  3. Bunda butuh 1/2 sdm bubuk kari.
  4. Bunda butuh 2 bh kapulaga bulat, belah tidak putus.
  5. Kamu butuh 3 btr kayu manis.
  6. Bunda butuh 3 bh cengkeh.
  7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  8. Bunda butuh 150 ml air.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk atau kaldu jamur.
  11. Siapkan 100 gr kol putih, iris iris (tambahan dari saya).
  12. Bunda butuh 6 bh biji petai, kupas kulit arinya, belah 2, saya belah 2 lagi.
  13. Bunda butuh Sedikit minyak goreng untuk menumis.
  14. Kamu butuh 1/2 sdm minyak samin, saya ganti margarin.
  15. Siapkan Bumbu halus :.
  16. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  17. Siapkan 2 siung bawang putih.
  18. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  19. Siapkan 3 bh cabe rawit merah.
  20. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  21. Anda butuh 1/4 sdt biji jinten.
  22. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  23. Siapkan 1/4 sdt adas.
  24. Siapkan Bahan pelengkap :.
  25. Bunda butuh Acar.

Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic.

Cara memasak Nasi Goreng Kambing

  1. Taburi daging dengan bubuk kari, aduk rata, diamkan sekitar 30mnt..
  2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis & kapulaga sampai harum..
  3. Masukkan daging, aduk rata dan masak sampai berubah warna..
  4. Tambahkan air secukupnya & garam. Masak sampai daging empuk dan airnya kering.
  5. Masukkan margarin. Aduk rata sampai margarin meleleh..
  6. Masukkan nasi putih, kecap, sedikit garam & secukupnya kaldu bubuk. Tambahkan pete. Aduk rata dan cek rasa..
  7. Terakhir masukkan irisan kol aduk rata. Masak sampai kol layu dan nasi kering. Angkat. Sajikan dengan acar..

Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga. Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner.

Gampang sekali bukan membuat Nasi Goreng Kambing ini? Selamat mencoba.