SIGOMBING Nasi Goreng Kambing - KRINGKRONG Square, Jl. Temukan lezatnya inspirasi masakan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih di. Buat kalian yang penasaran sama resep nasi goreng kambing kebon sirih kalian bisa praktekin resep di channel aku ini ya.

Sigombing (Nasi Goreng Kambing) Kalau besar dan empuk pastinya nasi goreng sigombing akan dahsyat sekali. Sigombing merupakan salah satu kedai nasi goreng kambing yang cukup terkenal di daerah Condongcatur, Depok. Dari aromanya itulah yang membuat Sigombing ini disukai oleh banyak orang. Kamu bisa memasak Sigombing (Nasi Goreng Kambing) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

  1. Bunda butuh daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil).
  2. Kamu butuh 2 piring nasi putih.
  3. Siapkan kecap manis.
  4. Bunda butuh 3 sdm minyak samin.
  5. Siapkan 2 atau 3 batang kayu manis.
  6. Siapkan secukupnya air (utk merebus daging kambing).
  7. Kamu butuh Bumbu halus:.
  8. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 50 gr cabe merah.
  11. Siapkan secukupnya cabe rawit.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt lada hitam/lada biasa.
  13. Siapkan 2 batang cengkeh.
  14. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  15. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.

Nasi goreng kambing di SiGomBing memiliki cita rasa rempah yang sangat kuat. Perpaduan emping dan nasgor kambing yang disajikan memang juara. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya.

Langkah-langkah membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

  1. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata..
  3. Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang.
  4. Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊.

Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging kambing yang empuk. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Masih simpang siur tentang bangsa mana yang. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak.

Mudah sekali kan memasak Sigombing (Nasi Goreng Kambing) ini? Selamat mencoba.