Anda bisa memasak Gule ayam nangka muda memakai 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Gule ayam nangka muda
- Anda butuh 1/4 kg ayam.
- Bunda butuh 1/4 kg nangka muda yang udah direbus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 1/2 cabe merah buang biji(soalnya biar anak bisa makan).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Anda butuh secukupnya jinten.
- Anda butuh secukupnya pala.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Bunda butuh 1 bungkus bumbu magic indofood.
- Kamu butuh 1 bungkus santan kara.
- Bunda butuh secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya lengkuas digeprek.
- Anda butuh 2 helai daun salam.
- Bunda butuh secukupnya minyak.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Gule ayam nangka muda
- Cuci bersih ayam, potong dadu kecil sesuai selera, kemudian cuci kembali sampai bersih.
- Didihkan air di panci.
- Masukkan ayam, tunggu sampai keluar buihnya. buang buih atau boleh ganti air nya dengan air yang baru, didihkan kembali..
- Selagi menunggu ayam empuk, siram nangka muda dengan air panas, tiriskan..
- Siapkan ulekan biar lebih mantaap pemirsa, ulek bumbu sampai halus (bawang putih, bawang merah, cabmer, ketumbar, kunyit, merica, jinten, pala, sedikit garam, kemiri)..
- Geprek lengkuas, iris bawang bombai, siapkan daun salam..
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas..
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta airnya, kemudian nangka muda. Biarkan sampai bumbu rata..
- Masukkan santan kara, gula merah, magic indofood sambil diaduk rata.
- Aduk terus sampai kuah mengental, tambahkan kecap manis, tes rasa..
- Matikan api.dan taraaa gule ayam nangka mudanya siap disajikan...
Gampang sekali bukan memasak Gule ayam nangka muda ini? Selamat mencoba.