Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen

Bunda bisa membuat Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen menggunakan 37 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen

1. Anda butuh secukupnya minyak goreng.
2. Bunda butuh Bahan Nasi:.
3. Siapkan 1 kg beras.
4. Kamu butuh 1 kg daging.
5. Kamu butuh secukupnya bawang bombai, iris tipis.
6. Kamu butuh 2 batang kayu manis.
7. Bunda butuh secukupnya biji cengkeh.
8. Anda butuh secukupnya kapulaga.
9. Siapkan 2-3 lembar daun salam.
10. Siapkan secukupnya air.
11. Kamu butuh secukupnya susu/santan.
12. Kamu butuh 1 bungkus bumbu nasi kebuli.
13. Kamu butuh secukupnya garam.
14. Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk/2 buah kaldu batang.
15. Siapkan secukupnya minyak sayur.
16. Bunda butuh secukupnya minyak samin.
17. Bunda butuh Acar:.
18. Bunda butuh secukupnya timun, buang bijinya potong panjang.
19. Kamu butuh secukupnya wortel, potong panjang.
20. Siapkan secukupnya nanas.
21. Kamu butuh secukupnya cabe merah besar, potong tipis.
22. Kamu butuh secukupnya cabe hijau besar, potong tipis.
23. Siapkan secukupnya lombok.
24. Bunda butuh secukupnya bawang merah, iris tipis.
25. Siapkan secukupnya jeruk nipis.
26. Bunda butuh secukupnya gula pasir.
27. Siapkan secukupnya garam.
28. Siapkan secukupnya cuka.
29. Kamu butuh secukupnya es batu.
30. Siapkan Sambal:.
31. Anda butuh 5 buah bawang bombai.
32. Siapkan secukupnya tomat.
33. Kamu butuh 1/4 kg lombok.
34. Bunda butuh secukupnya gula pasir.
35. Siapkan secukupnya garam.
36. Anda butuh sedikit terasi.
37. Bunda butuh sedikit vitsin.

Cara membuat Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen

1. Cara membuat nasi kebuli: masukkan minyak goreng dan minyak samin kedalam panci kemadian masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan daun salam, aduk-aduk sebentar..
2. Masukkan bawang bombai tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu kebuli, garam dan kaldu bubuk/batang, aduk rata dan masukkan daging biarkan hingga berubah warna..
3. Tambahkan air dan susu/santan biarkan mendidih dan masak hingga daging matang dan empuk lalu koreksi rasa. Klo mau masak dagingnya tidak lama dagingnya bisa dimasak terlebih dahulu..
4. Angkat daging, sisihkan..
5. Masukkan beras pada kuah daging, tanak hingga kuahnya habis kemudian kukus sampai matang. Apabila airnya kebanyakan bisa dikurangi ataupun sebaliknya..
6. Daging yang disisihkan tadi bisa digoreng/dipanggang..
7. Cara membuat acar: campur rata semua bahan acar, koreksi rasa tambahkan es batu diatasnya biarkan dingin..
8. Cara membuat sambal: Panaskan minyak goreng semua bahan sambal sampai layu kemudian blender dan koreksi rasa kemudian goreng lagi saya tidak digoreng lagi..
9. Sajikan nasi kebuli dengan acar, sambal dan kerupuk..

Mudah sekali kan memasak Nasi Kebuli Ala Mengkele's Kitchen ini? Selamat mencoba.