Nasi Briyani Satu lagi kuliner khas Timur Tengah yang banyak digemari di Indonesia. Nasi Briyani ini kaya akan rempah-rempah, jadi kalaupun diolah dari daging Kambing, dijamin prengusnya gak bakalan terasa. Yang ada rasanya nampol, kaya bumbu dan yang pasti lezat dihidangkan sebagai menu makan siang.

Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap Thanks NASI BERIYANI KAMBING Tips mudah ini buat semua penggemar Nasi Beriyani Kambing. Please Subscribe and support this channel. Resepi Turun Temurun Nasi Beriani Kambing Johor Lamb Briyani Rice (evaporated milk) by Linda. Kamu bisa memasak Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap menggunakan 30 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap

  1. Siapkan 600 gram Daging Kambing (saya pakai bagian paha).
  2. Bunda butuh 600 gram Beras (saya pakai beras biasa, bukan beras basmati).
  3. Siapkan 200 ml Minyak Goreng.
  4. Anda butuh ● Bumbu Halus (Bumbu Tumis).
  5. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  6. Anda butuh 5 siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt Adas.
  8. Siapkan 2 batang Serai (memarkan).
  9. Siapkan 2 cm Jahe (memarkan).
  10. Siapkan 2 helai Daun Salam (biarkan utuh).
  11. Bunda butuh 6 sdm Minyak Samin.
  12. Bunda butuh ● Bumbu Marinade (Rendaman) Kambing.
  13. Kamu butuh 200 ml Susu Full Cream (saya pakai susu ultra yang low fat).
  14. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt Jinten Bubuk.
  16. Siapkan 2 sdt Paprika Bubuk.
  17. Siapkan 2 sdt Kunyit Bubuk.
  18. Kamu butuh 1 sdm Indian Curry Powder (Kari Bubuk).
  19. Siapkan 1 sdm Garam Masala (bisa di skip).
  20. Siapkan 1 sdm Air Jeruk Nipis.
  21. Anda butuh 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk.
  22. Siapkan Secukupnya Garam.
  23. Siapkan ● Bumbu Utuh.
  24. Siapkan 4 biji Cengkeh.
  25. Siapkan 3 biji Kapulaga.
  26. Siapkan 1 cm Biji Pala.
  27. Siapkan 3 cm Kayu Manis.
  28. Kamu butuh ● Bahan Pelengkap.
  29. Siapkan Bawang Goreng.
  30. Anda butuh Acar Timun.

Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging ayam, kambing, ikan, udang maupun sapi. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.

Cara membuat Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap

  1. Potong daging kambing bagian paha menjadi potongan yang agak besar, kira-kira 4x3 cm. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
  2. Bila setelah 15 menit daging kambing banyak mengeluarkan air, tiriskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan semua bumbu marinade, aduk hingga semua tercampur dengan merata..
  3. Tuang susu full cream dan aduk hingga semua tercampur. Diamkan kurang lebih 30 menit..
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus, dan memarkan jahe serta batang serainya..
  5. Lelehkan minyak samin dalam panci presto hingga panas..
  6. Tumis bumbu halus (adas, bawang merah, bawang putih) hingga wangi menggunakan api kecil..
  7. Masukkan batang serai, jahe, daun salam, serta semua bumbu utuh. Aduk hingga semua aroma wangi semua bahan tercium..
  8. Masukkan daging kambing yang telah dimarinade berikut semua bahan untuk merendamnya. Tambahkan sedikit air (300 ml).
  9. Tutup panci presto dengan sempurna, masak dengan api maximal. Setelah terdengar bunyi mendesis-desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung proses presto hingga 10 menit, kemudian matikan apinya. Jangan sekali-kali membuka tutup panci presto sesaat setelah api dimatikan. Tunggu hingga bunyi mendesis sama sekali tidak lagi terdengar. Angkat sebagian daging kambing untuk digoreng, dan biarkan sebagiannya lagi tetap di dalam panci..
  10. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci presto. Aduk bersama kambing dan kaldunya, lalu tutup panci presto dengan sempurna, kemudian nyalakan api dengan maksimal. Setelah terdengar bunyi desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung waktu selama 5 menit, matikan apinya. Sekali lagi jangan langsung membuka tutup panci, tunggu hingga bunyi desis benar-benar tidak terdengar. Demikaian foto sesaat setelah dibuka😍.
  11. Pindahkan nasi ke dalam kukusan, taburi dengan bawang goreng. Tanak selama 10 menit..
  12. Tata Nasi Briyani berikut daging kambing goreng dan acar, taburi bawang goreng di atasnya. Nasi Briyani Kambing siap dihidangkan. Selamat Mencoba!😍.

Biarkan dingin dulu agar lebih mudah mengambil bandengnya - Bandeng presto siap digoreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang lain, sisihkan - Taruh ikan di panci. Panaskan sisa minyak samin, tumis bumbu lembut sampai ranum, masukkan daging dan bumbu kering. Tumis bahan bumbu dengan minyak goreng dan minyak samin. Masukkan merica bubuk, garam, dan air, lalu presto hingga empuk.

Mudah sekali bukan membuat Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap ini? Selamat mencoba.