A nasi kebuli is a fragrant white rice cooked with a herb mix of warm flavours like cinnamon, nutmeg and cloves. The wiki page about nasi kebuli states that the rice is cooked in a goat broth. Yuk intip resep lengkap nasi kebuli berbahan susu ala Chef Devina Hermawan.

Nasi Kebuli Susu Biasanya, nasi kebuli menggunakan bahan serba kambing termasuk susu kambing. Nasi Kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Kemudian, disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Susu memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Susu

  1. Siapkan 1/2 rice cooker beras, cuci. resep asli 1kg basmati.
  2. Anda butuh 500 gr daging kambing, resep asli 1.5kg.
  3. Bunda butuh 800 ml air susu.
  4. Anda butuh 2 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdm gula.
  6. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk, resep asli 2sdm.
  7. Anda butuh 1 sdm merica bubuk, resep asli 2sdm.
  8. Siapkan 1 sdm cengkeh utuh.
  9. Siapkan 1 batang kayu manis besar.
  10. Siapkan 1 sdm cardamon (kapulaga hijau).
  11. Bunda butuh 5 bh bunga lawang, resep asli 10.
  12. Siapkan 5 lembar daun salam.
  13. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  14. Bunda butuh #Bumbu Halus/Blender :.
  15. Bunda butuh 100 ml minyak.
  16. Anda butuh 1/2 bh bombay, resep asli 200gr bawang merah.
  17. Kamu butuh 1 bonggol garlic, resep asli 80gr.
  18. Siapkan 1/2 bh pala.
  19. Kamu butuh 1 telunjuk kunyit.
  20. Bunda butuh 1 sdm jinten.
  21. Siapkan #Tumis utk tambahan menanak nasi :.
  22. Siapkan 1/2 bh bombay iris.
  23. Siapkan 1 genggam kismis.
  24. Siapkan # Grill dengan butter/minyak samin utk topping :.
  25. Bunda butuh secukupnya tomat, belah 2.
  26. Kamu butuh secukupnya cabe hijau.

Tidak usah jauh-jauh untuk mencicipi Nasi Kebuli. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat nasi kebuli yang lezat. Anda dapat memilih resep Nasi Kebuli sesuai selera. It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

Cara memasak Nasi Kebuli Susu

  1. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. masukkan daging hingga berubah warna..
  2. Masukkan rempah & bumbu lainnya. tutup 30 menit, sesekali aduk..
  3. Masukkan susu, tutup 45 menit..
  4. Saring, buang bumbu kasarnya, ambil daging, bumbu halus & kuahnya. btw jika air sdh menyusut & diperkirakan kurang utk menanak nasinya, tambahkan saja lagi air secukupnya..
  5. Tumis bombay & kismis hingga layu & matang. masukkan ke dalam kuah & daging..
  6. Ada 2 metode : 1) masukkan beras yang telah di cuci. masak di rice cooker. sesuaikan air dengan jenis beras yg dimasak. 2) aron beras telah dicuci dengan kuah kebuli hingga set, kukus hingga matang..

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Bahkan, nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan arab, misalnya di daerah surabaya dan gresik. Rasa dari nasi kebuli yang lezat didapat dari kaldu daging dan susu kambing yang dimasak bersama minyak samin. Biasanya, nasi yang digunakan ditanak bersama bahan-bahan tersebut hingga aroma wanginya yang khas menguar.

Gampang sekali kan buat Nasi Kebuli Susu ini? Selamat mencoba.