Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab dapat anda lihat pada video berikut ini. Nasi kebuli merupakan makanan khas dari timur tengah yaitu arab. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu Anda pun bisa membuat kuliner khas Arab ini di rumah.
Nah, berikut bacaterus.com akan menyajikan resep nasi kebuli kambing ini untuk Anda.
Anda bisa memasak Nasi kambing (nasi Arab) menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi kambing (nasi Arab)
- Anda butuh 1 kg beras basmati, beras India atau Arab.
- Siapkan 500 gram daging kambing usahakan yg masih pake tulang.
- Anda butuh Jangan dicuci ya daging nya.
- Anda butuh 4 sdm ghee India / minyak samin.
- Kamu butuh 1 buah bawang bombai iris.
- Kamu butuh Kayu manis batang 5 sampai 10 cm.
- Siapkan 8 kapulaga.
- Siapkan 1/2 biji pala memarkan.
- Bunda butuh 5 cengkeh.
- Siapkan 5 daun salam.
- Anda butuh Air 500 ml untuk matengin beras.
- Kamu butuh 750 ml santan atau bisa juga susu.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Bunda butuh 6 bawang putih.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Siapkan 1.5 sdm Ketumbar sangrai.
- Anda butuh 1 sdm Merica bubuk.
- Siapkan Gula.
- Kamu butuh Garam.
Nasi Kabsa atau Kabsa merupakan hidangan yang terbuat dari nasi, kemudian dicampur dengan daging, sayuran, dan bumbu pedas. Saleeg adalah sejenis bubur yang dimasak dengan kaldu ayam atau kambing beserta susu. Makanan khas Arab ini berasal dari wilayah Hejaz di Arab Saudi dan. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Cara membuat Nasi kambing (nasi Arab)
- Tumis bawang bombay sampai wangi, masukan bumbu halus, cengkeh, kayu manis dan daun salam. Masak hingga wangi..
- Masukan daging kambingnya, masak hingga berubah warna. Kasih air masak kira kira 500 ml dan tutup hingga agak empuk dagingnya dan berkurang airnya, lalu masukan beras.masak hingga air menyerap pada beras lalu matikan.hingga jadi nasi aron..
- Kemudian siapkan magic jar, pindahkan beras dan daging tadi beri santan sesuai batas biasa masak nasi. Masak hingga matang. Hidangkan dengan acar, dan emping. Bisa dipadukan dengan kacang almond dan kismis juga..
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah. Nasi goreng kambing ini dibuat dengan bumbu dan daging kambing pilihan dengan proses memasak yang merupakan warisan keluarga. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh.
Mudah sekali bukan buat Nasi kambing (nasi Arab) ini? Selamat mencoba.