Nasi kebuli is made by cooking rice soaked in goat meat broth with milk or coconut milk instead of water. Nasi kebuli yang saya bikin adalah pake beras lokal dan ayam kota (ayam broiler maksudnya 😁) biar sejuta umat bisa bikin makanan kayak gini yang biasanya dijual dengan harga yang lumayan mahal di arabian resto. Kami menjual nasi kebuli dengan beras brasmati yang mudah dan praktis, tentunya juga enak dan nikmat.

Nasi Kebuli Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. Kamu bisa memasak Nasi Kebuli memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli

  1. Siapkan 500 gr daging kambing (sy mix iga).
  2. Kamu butuh 500 gr beras basmati.
  3. Bunda butuh Bumbu halus :.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 1 butir bawang bombay (iris halus).
  6. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  7. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk.
  10. Bunda butuh 1 sdm pasta tomat.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk kari (sy merk kupu2).
  12. Anda butuh 1 ruas sedang jahe.
  13. Anda butuh 1/2 ruas kecil kunyit (bisa skip).
  14. Kamu butuh Bumbu utuh :.
  15. Siapkan 1 batang kayu manis 5 cm.
  16. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  17. Siapkan 5 butir kapol (kapulaga hijau).
  18. Siapkan 3 buah star anis (pekak).
  19. Siapkan 2 batang serai.
  20. Siapkan 1 butir tomat (iris dadu).
  21. Kamu butuh 4 sdm minyak samin (sy pakai margarin).
  22. Anda butuh Pelengkap :.
  23. Siapkan Cabe rebus giling + irisan timun dan nanas.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Anda butuh Emping.

Itulah dia cara membuat nasi kebuli. Simak juga kreasi yang mirip seperti nasi liwet, nasi kuning dan lain-lain. Jika kamu menemukan kesalahan dalam resep, bisa laporkan kami ya. Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab: Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli

  1. Rebus daging.
  2. Cuci beras basmati,rendam selama kurleb 2 jam (sy lebih lama).
  3. Tumis bumbu halus beserta bumbu lain sampai harum.masukkan tomat irisnya dan pasta tomat,aduk rata kemudian beri garam. Secukupnya.Masukkan dlm rebusan daging.masak sampai daging empuk..
  4. Angkat dagingnya.kemudian goreng ketika akan disantap. Sisa air rebusan + rempahnya untuk memasak beras di dlm rice cooker + minyak samin/margarinnya..
  5. Selagi nasi dimasak aduk 1 atau 2x supaya bumbu merata..
  6. Setelah matang.angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Aduk-aduk mereka hingga tercium aroma yang khas. Masak daging ke dalam air rebusan. Jangan lupa masukkan garam ke dalamnya. Tambahkan pula bumbu nasi kebuli yang sudah ditumis. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Mudah sekali bukan bikin Nasi Kebuli ini? Selamat mencoba.