Kamu bisa buat Gulai Nangka menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka
- Siapkan 1/2 kg nangka muda/gori/tewel rebus dengan air garam.
- Kamu butuh 1 santan instan.
- Siapkan Tetelan sapi / telur rebus / ceker ayam untuk campuran.
- Siapkan 1 ikat daun melinjo.
- Anda butuh 2 helai daun salam dan lengkuas.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
Langkah-langkah buat Gulai Nangka
- Rebus nangka muda dengan air garam, tiriskan. Rebus tetelan sapi atau telur sebagai tambahan..
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, beri air sesuai selera..
- Setelah air mendidih, masukkan nangka rebus dan tetelan sapi, koreksi rasa, dengan menambahkan gula, garam dan merica..
- Setelah rasa sesuai dengan selera, masukkan santan instan, aduk hingga merata, masukkan daun melinjo, matikan kompor, sajikan sayur dengan tempe goreng dan aneka lauk lainnya..
Mudah sekali bukan membuat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.