Kamu bisa buat Gulai Nangka/ Gori memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka/ Gori
- Anda butuh 1 buah Nangka muda (uk. Sedang).
- Siapkan 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 15 buah cabe merah.
- Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran (sangrai).
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Anda butuh secukupnya Garam.
Langkah-langkah buat Gulai Nangka/ Gori
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Lalu blender bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan santan dari 1 butir kelapa. Boleh dipisah santan kental dan cair. Sisihkan..
- Rebus terlebih dahulu nangka sampai matang, lalu tiriskan airnya..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek. Tumis sampai wangi..
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan nangka yang sudah direbus..
- Tambahkan santan sambil diaduk aduk dan koreksi rasanya. Biarkan sampai matang..
- Pindahkan kewadah, dan cocok dimakan dengan lontong atau nasi. Boleh ditambah bawang goreng☺️.
Gampang sekali kan memasak Gulai Nangka/ Gori ini? Selamat mencoba.