Boleh juga dimasukkan terus bahan kisar ke dalam santan. Masukkan bahan kisar dalam santan dengan daging tetel yang telah direbus empuk. Our Jackfruit 'Gulai Lemak' with Beef is our family favourite.

Gulai nangka daging tetel Rayakan indahnya Lebaran dengan resep Gulai Nangka Daging menggugah selera untuk semua keluarga! Didihkan air, rebus nangka dan daging hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan sereh hingga harum. Bunda bisa memasak Gulai nangka daging tetel menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai nangka daging tetel

  1. Anda butuh 500 gram daging tetel (rebus).
  2. Siapkan 1 kg nangka muda (rebus).
  3. Kamu butuh 6 bawang merah.
  4. Siapkan 3 bawang putih.
  5. Anda butuh 5 buah kemiri.
  6. Bunda butuh 2 inci kunyit hidup.
  7. Siapkan 6 cabe kering.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Kamu butuh 2 batang serai.
  11. Siapkan 1 inci lengkuas.
  12. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  13. Bunda butuh 200 ml santan pekat.

Cara membuat : Daging dipotong-potong dibersihkan, direbus. Nangka dikupas, dipotong dibersihkan, bumbu digiling halus. Sereh daun kunir, daun jeruk purut di iris halus, laos dimemarkan Santan encer + bumbu kelapa gongseng + daging, didihkan + nangka, dimasak terus sampai lunak, masukkan. Tunggu hingga daging sapi matang dan empuk.

Langkah-langkah buat Gulai nangka daging tetel

  1. Rebus daging sampai lembut dan jangan buang air rebusan daging.
  2. Rebus nangka muda hingga setengah masak dan tiriskan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, buah kemiri, kunyit dan cabe kering.
  4. Tumis bahan yang telah di haluskan masukan lengkuas dan serai tumis sampai wangi dan keluar minyak.
  5. Masukkan daging yg telah di rebus tadi bersama air rebusan dan masukkan daun salam, daun jeruk, santan dan nangka yang telah di rebus masak hingga nangka masak sepenuhnya tambahkan garam dan penyedap rasa.
  6. Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit dan siap di sajikan.

Apabila telah empuk, angkat dan tiriskan. Kali ini bagaimana memasak gulai nangka daging sapi atau daging yang lain disajikan disini. Aduk sampai daging menjadi empuk dan mengental. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat. (Foto : @guniezzt/Instagram). Rebus di air mendidih sebentar saja untuk membuang getahnya.

Mudah sekali bukan buat Gulai nangka daging tetel ini? Selamat mencoba.