Kamu bisa buat Gulai Nangka menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka
- Siapkan Nangka muda yang sudah direbus sebentar.
- Siapkan Tetelan sapi yang sudah direbus.
- Siapkan Kacang panjang potong-potong.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan cabe merah keriting (optional).
- Bunda butuh 7 bawang merah.
- Bunda butuh 4 bawang putih.
- Anda butuh sedikit jinten.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh santan (aku dari 2 bungkus kara diberi air).
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Bunda butuh 2-3 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan sedikit gula.
- Siapkan penyedap rasa / kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi dan berubah warna.
- Masukan nangka, kacang panjang dan tetelan, aduk merata..
- Masukan santan, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. aduk2 santan supaya tidak pecah..
- Test rasa. Jika sudah terlihat berminyak matikan api, siap dinikmati dengan nasi, lontong juga mantap.
Gampang sekali kan membuat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.