Anda bisa membuat Gulai Nangka Tempe memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka Tempe
- Siapkan 1 bungkus nangka muda.
- Kamu butuh 1/2 papan tempe.
- Siapkan 1/4 kol putih.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar asam gelugur.
- Bunda butuh secukupnya garam dan merica.
- Kamu butuh Bahan bumbu halus.
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh 5 buah cabai merah kriting.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Siapkan 1/4 sendok teh ketumbar.
Langkah-langkah memasak Gulai Nangka Tempe
- Siapkan nangka, kemudian rebus setenga matang, lalu potong tempe dan kol..
- Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, menggunakan blender atau di uleg. Kemudian tumis sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan asam gelugur. Tambah kan secukupnya air, aduk rata setelah mendidih kecilkan api dan masukan santan kara..
- Lalu masukan rebusan nangka, tempe dan kol, aduk rata tambahkan garam dan merica, masak sampai kuah sedikit menyusut dan mengental..
- Kemudian koreksi rasa, masukan potongan daun bawang, setelah di rasa cukup matikan api, taruh sayur gulai nangka dalam wadah dan siap di sajikan..
Gampang sekali bukan buat Gulai Nangka Tempe ini? Selamat mencoba.