Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu) Anda bisa buat Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu)

  1. Siapkan Ikan bandeng.
  2. Siapkan Tahu.
  3. Bunda butuh Telur ayam.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt biji merica/merica bubuk.
  8. Bunda butuh 1 buah cabe merah besar.
  9. Bunda butuh 3 buah cabe rawit (bisa tambah).
  10. Anda butuh 1 sdm gula merah/gula jawa.
  11. Kamu butuh 3 biji kemiri.
  12. Bunda butuh 1 buah tomat segar.
  13. Bunda butuh 1 batang sereh (geprek).
  14. Siapkan Daun salam segar/kering.
  15. Anda butuh Gula.
  16. Siapkan Garam.
  17. Anda butuh 2 sdm kecap manis.

Cara membuat Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu)

  1. Siapkan bumbu, haluskan (ulek/blender) kecuali sereh & daun salam);.
  2. Ikan bandeng potong menjadi beberapa bagian, ungkep masak bumbu kuning sebelumnya, kemudian goreng setengah garing;.
  3. Tahu dipotong kotak lalu goreng setengah garing, juga telur yg telah direbus, kupas kulit kemudian goreng setengah garing;.
  4. Setelah semua lauk siap, step selanjutnya tumis bumbu halus, sereh & daun salam dengan sedikit minyak, hingga tercium aroma wangi bumbu, lalu tambahkan air secukupnya, garam, gula & kecap manis, aduk rata;.
  5. Terakhir masukkan semua lauk, aduk perlahan supaya ikan tidak hancur, Dan bumbu tercampur dg lauk, diamkan tungga hingga mendidih, koreksi rasa;.
  6. Sajikan dan nikmati selagi hangat, selamat mencoba 😉.

Gampang sekali kan bikin Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu) ini? Selamat mencoba.