Bunda bisa memasak Bandeng Bali menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bandeng Bali
- Kamu butuh 1 ekor ikan bandeng (potong-potong).
- Siapkan 4 telur rebus yang sudah digoreng.
- Siapkan 3 buah sereh (digeprek).
- Siapkan 2 buah tomat (potong 4).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 250 ml air.
- Anda butuh 4 sdm kecap manis.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 15 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabai besar.
- Siapkan sesukanya Cabai kecil.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Bunda butuh 2 cn lengkuas.
- Siapkan 1 sdt terasi (1 bungkus kecil).
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Kamu butuh 2 sdm gula.
Cara membuat Bandeng Bali
- Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, bersamaan dengan sereh, tomat, daun jeruk..
- Tambahkan air secukupnya. Didihkan..
- Masukkan ikan goreng dan telur. Aduk rata..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata. Biarkan bumbu sampai meresap sekitar 1 menit..
- Angkat sereh dan daun jeruk. Sajikan..
Gampang sekali bukan memasak Bandeng Bali ini? Selamat mencoba.