Bunda bisa buat Bali Bandeng dan Telur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bali Bandeng dan Telur
- Anda butuh 1 ekor ikan bandeng besar, bersihkan.
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sachet bumbu ikan goreng.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun brambang, potong-potong.
- Anda butuh secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
- Bunda butuh secukupnya bawang goreng.
- Anda butuh secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar.
- Kamu butuh 5 buah cabai rawit.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
Langkah-langkah memasak Bali Bandeng dan Telur
- Siapkan semua bahannya..
- Bumbui ikan bandenga dengan bumbu Sajiku ikan goreng, biarkan sebentar. Lalu goreng biasa setelah itu tiriskan..
- Rebus telur sampai matang, jika sudah tiriskan dan rendam air dingin. Kupas dan goreng sebentar, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga daun jeruk layu. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa aduk rata. Lalu masukan ikan, telur n beri air sedikit. (Tes rasa).
- Masak hingga air meletup-letup, terakhir masukkan irisan daun bawang/brambang. Jika sudah matang matikan api..
- Bali bandeng dan telur siap disajikan dan beri taburan bawang goreng..
Gampang sekali bukan buat Bali Bandeng dan Telur ini? Selamat mencoba.