Kali ini saya mencoba untuk berbagi masak ikan bandeng bumbu bali. Rasa dan aromanya bener bener menggugah selera makan. Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya akan bumbu.

Ikan Bandeng Bumbu Bali Kreasi Menu Ikan Juru Masak Chef Ken Yuk Makan Ikan Agar Sehat Kuat dan Cerdas. Ikan bandeng adalah jenis ikan kolam air payau yang memiliki keunikan tersendiri,salah satunya adalah durinya yang berukuran sangat kecil,tetapi memiliki. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Kamu bisa membuat Ikan Bandeng Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Bandeng Bumbu Bali

  1. Bunda butuh 6 ekor bandeng (belah 2 buang kepala).
  2. Kamu butuh 2-3 jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 cabe merah besar.
  5. Siapkan 40 cabe merah keriting.
  6. Bunda butuh 12 bawang merah.
  7. Anda butuh 8 bawang putih.
  8. Siapkan 3 kemiri sangrai.
  9. Anda butuh Sejempol jahe.
  10. Siapkan Sekelingking kunyit.
  11. Siapkan Bumbu tambahan :.
  12. Siapkan 2 daun salam.
  13. Kamu butuh 8 daun jeruk.
  14. Siapkan 1 sereh.
  15. Siapkan Sejempol jahe geprek.
  16. Bunda butuh Sejempol lengkoas geprek.
  17. Siapkan 1 tomat potong2.
  18. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  19. Siapkan Secukupnya garam,gula,penyedap.

Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng acapkali kurang diapresiasi atau dianggap hanya sebagai ikan pada umumnya. Secara popularitas, tentu ikan gurame atau kakap, bahkan kerapu yang kini semakin terapresiasi. Ikan bandeng bumbu Bali merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu Bali.

Langkah-langkah memasak Ikan Bandeng Bumbu Bali

  1. Bersihkan ikan cuci lalu beri perasan jeruk nipis diamkan krng lebih 10-15 menit lalu bilas kembali,siapkan bumbu2.
  2. Goreng ikan hingga matang angkat sisihkan,panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukan bumbu tambahan lalu beri gula,garam dan penyedap lalu beri kecap manis,masak hingga bumbu matang lalu masukan ikan aduk rata angkat sajikan.

Sajian makanan yang dibuat dengan bumbu bali akan menghasilkan makanan dengan cita rasa enak. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Masukkan ikan bandeng, masak hingga bumbu meresap. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Gampang sekali kan bikin Ikan Bandeng Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.