You were redirected here from the unofficial Page: Ikan Bakar Jimbaran,bandung. Lihat juga resep Ikan bandeng bakar Jimbaran enak lainnya! Ikan bakar siap disajikan dengan sambal mentah khas Jimbaran.

Ikan bandeng bakar Jimbaran Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Menu ikan bakar di Malang via Instagran/@ayambakarlientang. Kamu bisa membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran memakai 16 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran

  1. Anda butuh 1 ekor Ikan bandeng ukuran besar.
  2. Bunda butuh 1 buah Jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 2 cm Jahe.
  4. Siapkan 2 cm Kunyit.
  5. Anda butuh Garam.
  6. Siapkan Mentega.
  7. Siapkan Madu.
  8. Bunda butuh Lada hitam.
  9. Anda butuh Bumbu sambal.
  10. Anda butuh 4 siung Bawang merah.
  11. Kamu butuh 2 Cabe hijau.
  12. Kamu butuh 2 Cabe merah.
  13. Siapkan 6 Cabe rawit.
  14. Siapkan Jeruk nipis.
  15. Kamu butuh 1 buah tomat.
  16. Siapkan Kecap manis.

Meski namanya adalah Ayam Bakar Lientang, namun ada juga menu ikan bakar Mulai dari gurami bakar jimbaran, bandeng bakar woku, dan masih banyak yang lainnya. Ikan Bakar Jimbaran. / It is an icon with title Chevron Right. Ikan Bakar Jimbaran, Kuta ile ilgili olarak. Nah, Restoran Jimbaran Ikan Bakar ini memang di-design menyerupai nuansa Bali dengan ornamen arca/patung (walaupun cuma sebiji) di bagian belakang resto.

Langkah-langkah membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran

  1. Ikan dibersihkan sisiknya lalu dibelah pd bagian punggung. Saya tidak belah pd perut krn pingin nyoba apakah jika dg teknik ini ikan lbh tetap utuh nanti (tidak putus belahannya).
  2. Iris dan haluskan jahe dan kunyit.
  3. Lumuri jeruk nipis dan jahe untuk menghilangkan bau amis..
  4. Taburi garam, kunyit dan lada hitam. Diamkan bbrp saat. Saya biarkan kurang lebih 15 menit sembari saya sambi menyiapkan sambal dan cuci piring.
  5. Untuk sambal, potong/iris semua bahan yg ada spt tomat (dadu), cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, bawang merah. Masukkan kecap manis dan aduk. Terakhir kecrut jeruk nipis.
  6. Waktunya kita olah ikan. Panas kan wajan (saya pakai Teflon). Kasih minyak sendikit dan mentega..
  7. Letakkan ikan. Biarkan kurang lebih 3-4 menit. Oh ya pakai api sedang ya biar tidak gosong. Tp dijamin aman kok. Karena ikan tertopang tulang punggungnya jadi nanti yg gosong cuma tulangnya saja. Dan daging akan matang sempurna.
  8. Setelah 4 menit, balik ikannya. Hati2 ya membaliknya. Kalau saya pakai teknik melempar jadi tidak pakai spatula sama sekali.
  9. Biarkan 3 menit. Lalu balik lagi. Baru disini kita lumuri dengan bumbu rujak tadi ditambah madu. Lakukan hal yg sama dengan sisi lainnya..
  10. Saya cuma membaik 4x (bolak2). Setiap membaik jangan lupa lumuri dengan bumbu sambal tadi..
  11. Perhatikan warna ikan. Jika pinggir ikan sudah coklat dan ada garis hitam berarti sudah matang..
  12. Angkat dan hidangkan. Silahkan berikan toping sesuai selera ya. Kalau saya pakai bumbu sambal tadi sudah cukup.
  13. .
  14. .

Namun Jimbaran bukan merupakan franchise dari Bali seperti dugaan kebanyakan orang. Resep ikan bakar bumbu kecap pedas praktis. Resep dengan petunjuk video: Ikan Bakar Manokwari memiliki ciri khas yang terletak pada bumbu tabur ikan bakar tesebut yaitu berupa seperti sambal digiling kasar dan disajikan mentah. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.

Mudah sekali bukan membuat Ikan bandeng bakar Jimbaran ini? Selamat mencoba.