Kali ini saya mencoba untuk berbagi masak ikan bandeng bumbu bali. Rasa dan aromanya bener bener menggugah selera makan. Dipersembahkan Oleh: Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur.

Bali ikan Bandeng Sajian yang lezat, enah, gurih dan special akrab sekali dengan hidangan ikan bandeng bumbu Bali. Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Bunda bisa membuat Bali ikan Bandeng memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bali ikan Bandeng

  1. Bunda butuh 1/4 ikan bandeng.
  2. Anda butuh 5 buah cabai merah besar.
  3. Anda butuh 10 buah cabai rawit.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 2 cm Lengkuas.
  7. Siapkan 2 cm Kunyit.
  8. Bunda butuh 1 cm Jahe.
  9. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  10. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  11. Anda butuh 1 batang Serai.
  12. Bunda butuh 3 butir Kemiri.

Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Lokasi Pembenihan Bandeng Pertama di Bali. Supplier bibit / benih ikan Bandeng berkualitas yang siap kirim ke seluruh Provinsi. Ikan bandeng bumbu Bali merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu Bali.

Cara membuat Bali ikan Bandeng

  1. Bersihkan ikan bandeng kemudian potong menjadi 2 bagian, jika tidak suka di potong todak masalah sesuai selera.
  2. Kemudian tambah dengan garam dan lumuri jeruk nipis 2 sdm, biarkan 10 menit supaya meresap.
  3. Siapkan bumbu halus yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit,lengkuas,jahe, kemiri kemudian haluskan semua bumbu.
  4. Setelah 10 menit goreng ikan sampai matang.
  5. Tumis bumbu yang sudah halus dengan minyak goreng secukupnya, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
  6. Masukkan ikan yang sudah digoreng bersama dengan bumbu yang sudah matang dan ditumi bersama sekitar 10 menit tambah air sedikit dan diamkan supaya bumbunya meresap...trimakasih.

Sajian makanan yang dibuat dengan bumbu bali akan menghasilkan makanan dengan cita rasa enak. Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan pelagis yang hidup di air laut dan air payau. Sekarang ini banyak olahan ikan bandeng yang menyajikan bandeng tanpa durI/bandeng presto. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional.

Mudah sekali bukan memasak Bali ikan Bandeng ini? Selamat mencoba.