Kamu bisa buat Bandeng Bumbu Bali Merah Pedas memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bandeng Bumbu Bali Merah Pedas
- Siapkan 1 ekor bandeng.
- Siapkan 3 buah tahu putih (belah segitiga, iris 2).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 gelas air panas.
- Bunda butuh 5 sdm minyak makan.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 7 buah cabe rawit.
- Anda butuh 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 1 buah tomat merah.
Cara membuat Bandeng Bumbu Bali Merah Pedas
- Potong bandeng (buang sisik) jadi 4 bagian (tergantung besar ikannya). Beri garam sedikit dan jeruk nipis. Diamkan. Goreng hingga matang. Lalu goreng tahu. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum (jgn smpai gosong). Masukkan garam. Aduk rata..
- Beri air panas. Tambahkan gula dan kecap manis. Aduk sebentar..
- Masukkan ikan goreng dan tahu. Aduk rata. Dan biarkan sampai air menyusut dan meresap ke ikan. Angkat sajikan..
Mudah sekali bukan bikin Bandeng Bumbu Bali Merah Pedas ini? Selamat mencoba.