Kali ini saya mencoba untuk berbagi masak ikan bandeng bumbu bali. Rasa dan aromanya bener bener menggugah selera makan. Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya akan bumbu.

Ikan Bandeng Bumbu Bali Kreasi Menu Ikan Juru Masak Chef Ken Yuk Makan Ikan Agar Sehat Kuat dan Cerdas. Ikan bandeng adalah jenis ikan kolam air payau yang memiliki keunikan tersendiri,salah satunya adalah durinya yang berukuran sangat kecil,tetapi memiliki. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Kamu bisa memasak Ikan Bandeng Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ikan Bandeng Bumbu Bali

  1. Bunda butuh 4 potong ikan bandeng.
  2. Anda butuh secukupnya kunyit bubuk.
  3. Siapkan 5 buah jeruk limau.
  4. Anda butuh 4 buah cabe merah besar.
  5. Siapkan 12 buah cabai rawit merah.
  6. Kamu butuh secukupnya gula merah.
  7. Anda butuh secukupnya garam + gula pasir.
  8. Anda butuh secukupnya kecap.
  9. Siapkan 2 batang sereh.
  10. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 2 buah tomat iris.
  12. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan secukupnya air.
  16. Siapkan sedikit kaldu bubuk.

Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Ikan bandeng acapkali kurang diapresiasi atau dianggap hanya sebagai ikan pada umumnya. Secara popularitas, tentu ikan gurame atau kakap, bahkan kerapu yang kini semakin terapresiasi. Ikan bandeng bumbu Bali merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu Bali.

Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng Bumbu Bali

  1. Lumuri ikan dengan 3 buah jeruk limau,diamkan 15menit,cuci ikan,lumuri kembali dengan kunyit bubuk,diamkan 15 menit sampai meresap (me: taruh dikulkas) goreng ikan jangn trlalu kering.
  2. Haluskan bawang,kemiri,cabe.
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh,tunggu sampai harum.masukkan tomat,tambahkan gula merah gula pasir,kecap,garam,kaldu, tambahkan air koreksi rasa.
  4. Sekiranya air sudah mulai agak kental masukkan ikan,jngn trlalu sering dibalik menghindari ikan hancur.
  5. Masak sampai kuah agak meresap..
  6. Sajikan 😊.

Sajian makanan yang dibuat dengan bumbu bali akan menghasilkan makanan dengan cita rasa enak. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Masukkan ikan bandeng, masak hingga bumbu meresap. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Gampang sekali bukan membuat Ikan Bandeng Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.