Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya akan bumbu. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan bandeng bumbu Bali, mari kita simak resep berikut ini. Bandeng Bumbu Bali yang dimasak dengan Royco All In One!

Bandeng Goreng Bumbu Bali Bersihkan bandeng, potong menjadi tiga bagian. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Bunda bisa buat Bandeng Goreng Bumbu Bali menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bandeng Goreng Bumbu Bali

  1. Bunda butuh 2 ekor ikan bandeng segar ukuran besar (total 2,7 kg).
  2. Anda butuh 3 buah cabe besar merah (dihaluskan).
  3. Siapkan 3 buah cabe rawit (bisa lebih kalau suka pedas) (dihaluskan).
  4. Bunda butuh 5 siung bawang merah (dihaluskan).
  5. Siapkan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
  6. Siapkan 1 ruas ibujari jahe (dihaluskan).
  7. Siapkan 5 butir kemiri (dihaluskan).
  8. Siapkan 5 buah tomat ukuran besar.
  9. Siapkan 3-4 siung bawang putih tumbuk yang digoreng.
  10. Kamu butuh Secukupnya gula, garam dan merica.
  11. Siapkan 1 sdm kecap manis, untuk warna agar tidak pucat.

Wah, pastinya bakal jadi santapan seru! Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Bandeng Bumbu Bali menjadi salah satu makanan yang disukai karena rasanya yang menggoda.

Cara membuat Bandeng Goreng Bumbu Bali

  1. Cuci bersih bandeng, buang jeroan dan isi kepalanya. Potong2. Kalau tidak suka amis bisa dikucuri jeruk nipis. Lalu goreng kering. Sisihkan..
  2. Cuci bersih dan potong² kecil tomat. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus. Sisihkan..
  4. Buat bawang putih tumbuk goreng. Sisihkan..
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai tidak langu..
  6. Masukkan potongan tomat. Aduk²..
  7. Masak sampai tomat hancur. Masukkan gula, garam dan merica. Tambahkan kecap manis. Tes rasa..
  8. Masukkan bandeng goreng. Aduk perlahan jangan sampai hancur. Taburi bawang putih tumbuk goreng (sisakan sedikit untuk taburan).
  9. Masak hingga air habis dan bumbu meresap..
  10. Selamat mencoba sajian ini... 😍😘👌.

Masukkan ikan bandeng, masak hingga bumbu meresap. Cuci bersih ikan bandeng lalu dipotong sesuai selera (jangan terlalu. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Kemiri itu fugnsi dasarnya mengentalkan kuah. Kalau gak pakai santan saya rasa tetep enak jadi mirip bumbu bali.

Gampang sekali kan memasak Bandeng Goreng Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.