Bunda bisa membuat Urap Sayur memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Siapkan 1/2 kelapa sedang, di parut.
- Bunda butuh Sayuran (kacang panjang, wortel, bayam, taoge).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 buah cabai keriting (sesuai selera).
- Siapkan 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 bungkus terasi.
- Siapkan Kunyit +-1cm.
- Siapkan Kencur (karena tidak ada jadi gak pakai).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh secukupnya gula, garam, penyedap.
- Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh secukupnya air.
Cara membuat Urap Sayur
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun jeruk. Kemudian + air + kelapa parut + gula garam penyedap. Aduk rata, koreksi rasa.
- Rebus sayuran secara bergantian, angkat (langsung masukkan ke dalam air matang dingin supaya tidak over cook) kemudian tiriskan.
- Campur sayuran & bumbu kelapa, aduk rata. Siap di sajikan.
Mudah sekali bukan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.