Bandeng Goreng Sambel Matah Bunda bisa membuat Bandeng Goreng Sambel Matah menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bandeng Goreng Sambel Matah

  1. Siapkan 1 kg ikan bandeng.
  2. Anda butuh 5 siung Bawang Merah.
  3. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
  5. Kamu butuh 2 batang Sereh.
  6. Siapkan 1 potong Terasi.
  7. Siapkan 5 sendok makan Minyak Kelapa.
  8. Anda butuh 1 butir Jeruk Nipis.
  9. Kamu butuh 5 sendok makan Air Asam Jawa.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Gula Pasir.

Langkah-langkah buat Bandeng Goreng Sambel Matah

  1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit kemudian goreng sampai kering..
  2. Buat sambal matah: campur semua bahan yang tersisa, aduk rata. Bubuhi garam dan gula sesuai selera..
  3. Siram sambel matah diatas ikan goreng. Siap disajikan..

Gampang sekali kan memasak Bandeng Goreng Sambel Matah ini? Selamat mencoba.