Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.

Sate Kambing Jeruk Nipis Cara membuat sate kambing ini bisa dibilang masih lebih mudah daripada membuat sate ayam yang umumnya menggunakan bumbu kacang. Caranya adalah dengan menyiramkan potongan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis sebelum dibuat menjadi masakan. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". Kamu bisa memasak Sate Kambing Jeruk Nipis menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Kambing Jeruk Nipis

  1. Kamu butuh 600 gram daging kambing.
  2. Siapkan Bumbu marinasi:.
  3. Kamu butuh 3 sdm air lemon.
  4. Bunda butuh secukupnya blackpaper.
  5. Bunda butuh secukupnya garam.
  6. Siapkan Sambal Kecap:.
  7. Siapkan 1/2 buah tomat.
  8. Kamu butuh 10 buah cabai rawit hijau.
  9. Bunda butuh 3 buah bawang merah.
  10. Kamu butuh 7 sdm kecap manis (sesuai selera).
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Bunda butuh 1/10 sdt kaldu bubuk (optional) saya pakai.

It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.

Cara buat Sate Kambing Jeruk Nipis

  1. Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
  2. Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
  3. Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
  4. Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
  5. Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
  6. Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..

Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang Seperti daun jeruk atau air perasan jeruk nipis, bawang putih dan ketumbar. Sebelum diolah menjadi sate, sebaiknya rendam daging pada bumbu. Hidangkan bersamaSambal kecap dan jeruk nipis. Meskipun sama-sama jeruk, tetapi jeruk nipis berbeda dengan jenis jeruk yang biasanya dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Jeruk nipis memiliki nama latin Citrus aurantifolia disebut juga dengan jeruk pecel.

Gampang sekali kan buat Sate Kambing Jeruk Nipis ini? Selamat mencoba.