Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Tidak bau prengus jadi salah satu syarat mutlak yang wajib dipenuhi kalau lagi nyari Sate Kambing enak di Jakarta. Kamu pasti tahu dong kalau makanan olahan kambing itu nggak bisa dibohongi baunya.
Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Cara pembuatan: - Lumuri daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging.
Gampang kok, Bun, menghidangkan sate kambing tanpa bau 'prengus'.
Kamu bisa buat Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus
- Siapkan 1 kg Daging Kambing.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Siapkan 3-4 sdm Bumbu dasar putih.
- Siapkan 1 sdm Jahe parut.
- Bunda butuh 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 5 lembar Daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu bakaran.
- Kamu butuh 2 sdt Bumbu dasar putih.
- Bunda butuh 250 ml Kecap manis.
- Anda butuh Minyak goreng.
- Siapkan Saus.
- Siapkan 1-2 buah Tomat.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh Cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Jeruk nipis.
Seperti Bunda tahu, daging kambing kurban biasanya diolah menjadi sate kambing. Sebagian besar Bunda dan keluarga membuatnya sendiri di rumah. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong, maupun sepiring nasi hangat.
Langkah-langkah memasak Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus
- Cuci bersih daging kambing, lalu potong kotak-kotak sesuai selera.
- Campur semua bahan marinasi dengan daging kambing. Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit..
- Tusuk-tusuk daging kambing ke tusuk sate sesuai selera..
- Siapkan api untuk bakaran/panggangan..
- Siapkan bumbu bakaran (kecuali minyak goreng) dan kuas/sendok untuk mengolesi daging. Minyak goreng dioles sebelum dan setelah mengolesi bumbu bakaran agar warna daging mengkilap dan rasa lebih enak..
- Saus kecap: Potong dadu tomat, iris kasar bawang merah dan cabai rawit, lalu campur dengan kecap manis..
- Bakar hingga mencapai keinginan..
- Sajikan dengan nasi/lontong, saus kecap, jeruk nipis dan bawang goreng.
Makanan sate kambing disini enak banget dan tidak bau. Jadi buat yang gak suka sate kambing, begitu makan sate ini pasti langsung suka. Sate Kambing yang enak adalah yang empuk dan tidak berbau prengus. Ciri khas lain sate kambing ada pada tusukan satenya yang terbuat dari irisan bambu yang Selamat mencoba dan menikmati resep sate kambing enak bumbu kecap dan kacang. Baca Juga Resep Kuliner Daging lainnya.
Mudah sekali bukan memasak Sate Kambing Enak Tanpa Bau Prengus ini? Selamat mencoba.