Bunda bisa membuat Sate Goreng Kambing menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Goreng Kambing
- Siapkan 1 kg daging kambing, potong dadu.
- Siapkan 1 liter air.
- Kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air hangat.
- Siapkan Sambal kecap:.
- Siapkan 10 butir cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan Seiris jeruk nipis, peras airnya.
- Siapkan Secukupnya kecap manis & garam.
- Anda butuh Pelengkap utk taburan:.
- Kamu butuh Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Sate Goreng Kambing
- Rebus daging kambing dengan bumbu halus dan air hingga empuk. Jika air sudah mau habis & daging belum empuk, tambahkan air lagi..
- Ketika daging sudah empuk dan kuah berkurang, masukkan minyak goreng. Aduk rata. Masak terus sampai air habis. Matikan api. Salin ke wadah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan timun/kol, dan sambal kecap..
- Sambal kecap: iris-iris semua bahan. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan..
Gampang sekali bukan memasak Sate Goreng Kambing ini? Selamat mencoba.