Minggu pagi ini setelah jalan-jalan di Car Freeday saya bersama keluarga mampir di Warung Sate Gule Kambing Bu Yuli Pasar Pon. Places Ponorogo RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Sate gule kambing pak "Santoso". Resep sate Ponorogo asli memang terkenal dengan kelezatan daging sate nya.

Sate Kambing Ponorogo Sate Ayam dan Kambing Ponorogo Pak Pandi [image source]. Berburu kuliner di Surabaya memang mengasyikkan, apalagi saat malam hari. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Bunda bisa membuat Sate Kambing Ponorogo menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sate Kambing Ponorogo

  1. Siapkan 1.4 kg daging kambing.
  2. Bunda butuh Bumbu marinate:.
  3. Siapkan 12 bawang putih.
  4. Bunda butuh 1,5 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt jinten.
  7. Bunda butuh 2 sdm madu.
  8. Siapkan 1 sdm gula pasir dan gula jawa.
  9. Siapkan 2 sdm kecap.
  10. Siapkan 1 sdm penuh garam bubuk.
  11. Anda butuh 1 sdm air jeruk nipis.
  12. Siapkan 3 sdm air jawa dari 3 buah asam jawa.
  13. Kamu butuh Bumbu kacang:.
  14. Siapkan 2 genggam kacang tanah.
  15. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  17. Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan garam secukupya.
  19. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
  20. Kamu butuh Gula jawa secukupnya (saya pakai 2 sdm).
  21. Siapkan Bumbu oles:.
  22. Kamu butuh Kecap manis secukupnya dan air.

Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.

Cara buat Sate Kambing Ponorogo

  1. Iris daging kambing memanjang saya potong sekitar 5 *2*1 cm atau sesuai selera. Ini daging kambingnya empuk banget jadi tidak perlu di kasih nanas dan membakarnya juga sebentar saja sudah matang. Sisihkan.
  2. Buat bumbu marinate: Sangrai dulu kemiri, jinten dan ketumbar kemudian di haluskan, dan tambahkan bawang putih haluskan,tambahkan madu, gula pasir, gula jawa, garam,air asam dan tumis sampai harum. Setelah harum tambahkan kecap, dan air jeruk nipis balur ke seluruh daging kambing sampai rata. Diamkan dalam kulkas minimal 2 jam saya sekitar 4 jam. Lebih lama lebih baik biar bumbu semakin meresap..
  3. Lanjutannya....
  4. Setelah di rendam bumbu, tusuk daging sate jangan sampai kelihatan tusuk satenya. Biar tidak mudah terbakar. Kemudian bakar diatas bara api sampai setengah matang jika sudah setengah matang baru celupkan ke bumbu celup kecap dan air. Kalau di kasih kecap di awal daging sate akan mudah terbakar tapi dalamnya belum matang..
  5. Setelah sate matang, siap di sajikan di makan dengam sambel kacang atau sambel kecap, nikmat....
  6. Cara membuat sambal kacang: goreng/sangrai kacang tanah, cabe dan bawang putih, kemudian haluskan sampai halus dan tambahkan selembar daun jeruk, garam dan gula Jawa haluskan lagi sampai halus. Bisa ditambahkan kaldu bubuk/penyedap tapi saya tidak pakai. Setelah semuanya halus baru tambahkan air panas sesuai selera mau kental apa encer..
  7. Untuk sambal kecap: potong kecil-kecil cabe hijau dan bawang merah lalu kasih kecap..

The dish is also called lamb satay and goat satay. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Cleanpng provides you with HQ Sate Kambing transparent png images, icons and vectors. Browse our Sate Kambing collection with filter setting like size, type, color etc.

Mudah sekali kan buat Sate Kambing Ponorogo ini? Selamat mencoba.