Honestly, saya sendiri paling gak suka sama daging kambing karena baunya amis dan alot. Alhamdulillah bikin dengan bumbu ala ala sendiri dan hasilnya empuk. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
It is part of the cuisine of Indonesia.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Bunda bisa memasak Sate kambing anti alot dan amis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate kambing anti alot dan amis
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Bunda butuh 100 gr kacang tanah goreng.
- Kamu butuh 3 buah bawang putih goreng.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm Minyak u/ menumis.
- Siapkan Daun pepaya u/ pengempuk daging.
- Kamu butuh ±500 gr Daging kambing+lemak potong dadu.
- Kamu butuh Bahan rendaman bakaran:.
- Siapkan 1 sdm Cuka makan.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Pelengkap:.
- Kamu butuh Kecap manis.
- Kamu butuh Bawang merah Iris halus.
The dish is also called lamb satay and goat satay. Ingin mengolah sate kambing, tetapi takut dagingnya tidak empuk? Beri bumbu olesan pada sate lalu panggang (saya menggunakan pemanggang anti lengket) apabila satu sisi sudah matang, balik ke. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Cara buat Sate kambing anti alot dan amis
- Ulek semua bahan bumbu kacang hingga halus. Tumis, masak hingga bumbu tanak lalu sisihkan.
- Tusuk daging Dan lemak pada tusukan sate. Remas-remas daun pepaya lalu taruh pada bahan sate tunggu ±25 menit lalu oles. Dengan bahan olesan, bakar pada bara arang Yang sudah benar-benar panas. Panggang sampai matang. Angkat.
- Taruh bumbu kacang pada piring saji lalu beri kecap secukupnya taruh sate dalam piring Dan sajikan bersama dengan bawang merah Iris. Siap dinikmati.
- Nb: Yang membuat daging empuk adalah daun pepaya atau bisa pakai nanas selain itu juga menghilangkan bau Serta tambahan cuka juga mengurangi aroma amisnya.
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Warung sate yang laris ini menyediakan sate ayam, sate kambing dan juga gule kambing yang enak dan harganya juga cukup bersahabat bahkan untuk anak kuliahan. Aneka resep sate ayam dan kambing yang mudah dan lezat untuk dibuat di rumah. mari simka resepnya dibawah ini. Atau bila kesulitan menemukan panggangan semacam ini maka silahkan gunakan panggangan biasa dari wajan datar anti lengket. Namun utk Sate Kambing Mudanya sepertinya mungkin dicampur antara yg tua dan muda.
Mudah sekali kan memasak Sate kambing anti alot dan amis ini? Selamat mencoba.