Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Pesen Sate Klatak, Tengkleng Kambing sampai Tongseng Kepala Kambing! Salah satu kuliner Istimewa dari Kota Yogyakarta selain Gudeg.
It is part of the cuisine of Indonesia.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
The dish is also called lamb satay and goat satay.
Kamu bisa buat Sate klatak kambing memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sate klatak kambing
- Siapkan 1/2 kg Kambing (potong sesuai sel3ra).
- Anda butuh Bawang putih halus.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Kamu butuh 1/2 sendok makan Kecap asin.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Anda butuh Kubis rajang.
- Kamu butuh Tomat.
- Bunda butuh Merica bubuk.
SATE KAMBING EMPUK & MEMUASKAN kuliner dijogja emang gak ada abisnya, salah satunya sate klatak yg merupakan salah satu olahan. Sate klatak is a unique goat or mutton satay dish, originally from Pleret District, Bantul Regency in Yogyakarta. In Javanese, the act of roasting satay in an open fire is called "klathak". This satay is quite different than other varian of satay.
Langkah-langkah membuat Sate klatak kambing
- Tusuk kambing yang sudah di potong2,kemudian lumuri dengan bawang putih halus.
- Lalu bakar sate,agak setengah matang celupkan di adonan kecap manis & kecap asin lalu panggang lagi dan celupkan kecap lagi..panggang smpai matang baru siap di hidangkan..
- Untuk penyajian taruh kubis dan tomat di piring beri kecap manis lalu taruh sate kemudian atas sate taburi merica bubuk.
Sate Klatak Kambing Muda Pak Jeje. Lokasi : bawah jembatan layang jombor, seberang jalan timur Mc D jombor. Sate klathak adalah sate kambing yang dibakar di atas bara api seperti kuliner sate pada umumnya. Namun yang membedakan adalah tusuk satenya. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sate Klathak Pak Pong, Indonesia yet.
Mudah sekali kan memasak Sate klatak kambing ini? Selamat mencoba.