Kamu bisa memasak Sate Kambing grill menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Kambing grill
- Siapkan 250 gram Daging kambing.
- Kamu butuh Bumbu kacang home made 1 pack (+-150 gram) + kecap manis, rebus.
- Siapkan Kecap manis bangau 1 pouch kecil (yg rp 3000).
- Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit, iris.
- Siapkan 1 sdt jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 sdm margarin.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Merica halus.
- Siapkan Pelengkap:irisan bawang merah, tomat,bawang merah goreng,sambel.
Cara buat Sate Kambing grill
- Rebus daging kambing bersama daun salam dan garam secukupnya. Selama merebus ciduk lemaknya dan tambahi air, lakukan berulang sampai daging setengah empuk..
- Haluskan bawang merah bawang, bawang putih, kemiri, ketumbar garam gula dan merica..
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, masak hingga daging setengah empuk..
- Iris iris daging kemudian rendam (kurleb 30 menit) irisan daging ke dalam campuran margarin, kecap manis, air jeruk nipis dan cabe rawit iris..
- Lalu tusuk irisan daging dengan tusuk sate, jumlahnya sesuai selera..
- Lalu grill hingga kering dan empuk menyerupai sate, saat nge grill sambil dioles oles dengan rendaman kecap manis dkk yg awal tadi.
- Setelah sate matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan pelengkap..
Gampang sekali kan buat Sate Kambing grill ini? Selamat mencoba.