Anda bisa memasak Sate Kambing Kecap Biasa menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Kambing Kecap Biasa
- Kamu butuh 300-400 gr daging kambing potong dadu.
- Bunda butuh 2 lbr daun pepaya diremas remas.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih (besar).
- Siapkan 3 siung bawang merah (sedang).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
- Bunda butuh 1 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Sambal kecap :.
- Anda butuh 5 siung bawang merah rajang biasa.
- Kamu butuh 1 bh tomat potong tipis tipis.
- Bunda butuh 9 bh cabai rawit mix keriting.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
Cara buat Sate Kambing Kecap Biasa
- Cuci bersih daging kambing, potong-potong dan bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam, setelah itu bersihkan dadi daun yang menempel dan tusuk pada tusuk sate.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar, tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.
- Marinasi daging kambing yg sudah ditusukan pada tusuk sate dengan bumbu marinasi ini, diamkan selama 1 jam..
- Nyalakan api kompor, beri besi atau disini aku pakai coolingrack tidak terpakai, bakar sate diatasnya hingga matang. Sisihkan.
- Untuk bumbu sambal kecap cukup dicampur dan diaduk aduk aja. Sajikan.
Mudah sekali bukan buat Sate Kambing Kecap Biasa ini? Selamat mencoba.