Kamu bisa membuat Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk
- Siapkan 700 gr Daging Kambing (potong sesuai selera).
- Kamu butuh 300 gr Daging sapi (potong sesuai selera).
- Siapkan 3 lembar daun pepaya.
- Bunda butuh Bumbu Halus Rendaman Daging :.
- Anda butuh 9 siung besar bawang putih.
- Bunda butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 bulatan gula merah.
- Kamu butuh 3 buah asam jawa.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Bumbu Oles Bakar :.
- Bunda butuh 8 sdm kecap manis (me : bango).
- Anda butuh 1 sdm mentega (me : blue band).
- Kamu butuh Bumbu Sajian :.
- Anda butuh 3 buah tomat iris sesuai selera.
- Bunda butuh 9 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 15 cabe rawit setan iris tipis.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk
- Setelah di potong sesuai selera daging kambing dan daging sapi. Siapkan baskom untuk meletakkan daun pepaya yg sudah ditekuk2. Lalu masukkan daging dan bungkus / rapatkan daun pepaya tersebut dan diamkan selama 30 menit / 1 jam..
- Setelah 30 menit / 1 jam buka daun pepaya yg telah di rapatkan dan cuci dagingnya yg telah di diamkan didalam balutan daun pepaya tersebut..
- Lalu lumuri daging yg telah dicuci dg bumbu halus rendaman daging hingga bumbu meresap di daging..
- Setelah itu bisa ditusukkan ke tusuk sate dan dibakar. Ditambahkan dg bumbu oles dan bakar hingga matang..
- Sajikan dg bumbu sajian dan nasi panas..
- NB: daun pepaya membuat daging cepat empuk. Lebih lama lebih cepat empuk..
Mudah sekali kan bikin Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk ini? Selamat mencoba.