Bantu Kami berbagi resep ini kepada teman anda dengan klik icon paling. Sajikan sayuran rebus dengan bumbunya dengan cara dicampur rata. Sekilas penampilan dari urap sama dengan trancam dan lawar, namun sebenarnya bahan-bahan yang digunakan berbeda.
Menu yang satu ini banyak peminatnya.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Anda bisa buat Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang
- Anda butuh 500 gram ketan putih.
- Kamu butuh 300 ml santan cair dengan kekentalan sedang.
- Bunda butuh 3 lembar daun pandan.
- Kamu butuh sejumput garam.
- Kamu butuh Kelapa Parut:.
- Anda butuh 1/2 butir kelapa parut; dari kelapa muda.
- Bunda butuh sejumput garam.
- Siapkan Sambal Kacang:.
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Anda butuh 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan secukupnya Cuka.
- Kamu butuh secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
Campur sayuran dengan bumbu urap, atau bisa juga tiap sayuran dicampur terpisah dengan bumbu urap. Hanya saja dalam sambal kacang lotek terdapat kencur yang memberi aroma khas. Selain itu bumbu yang digunakan berupa parutan kelapa dengan aneka bumbu-bumbu khas Indonesia seperti kencur, cabai, dsb. Trancam/Urap ini memiliki teksture kering tidak berkuah seperti yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang
- Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih..
- Kukus beras ketan yang dicampur dengan santan tadi & daun pandan, selama 30 menit.
- Untuk urap kelapa: campur kelapa parut dengan garam & daun pandan, kukus selama 20 menit..
- Untuk sambal kacang: goreng kacang tanah. Ulek halus kacang tanah yang sudah di goreng dengan cabe merah keriting. Setelah halus, aduk rata dengan air, tambahkan cuka, garam, gula pasir secukup nya sampai larut dan tercampur rata.
- Sajikan ketan urap dengan sambal kacang dan gula pasir.
Dengan kata lain, musim yang paling cocok dalam menanam kacang hijau adalah musim kemarau. Karena intensitas air yang muncul nanti, tidaklah berlebihan. Jika disimpulkan dari penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa tanah yang cocok sebagai media tanam kacang hijau adalah sebagai. Diantaranya adalah kacang panjang, parutan kelapa, nangka dan dicampurkan dengan tambahan Rasa pada sambal plecing sangat cocok dan klop dengan tekstur daging sate yang sengaja Yang jadi pembeda hanya pada tambahan sayur urap yang ditambahkan sebagai ciri khas dan pelengkap. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Mudah sekali bukan memasak Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang ini? Selamat mencoba.