Ayam Goreng Ungkep Kamu bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Ungkep

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 5 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 4 Batang serai, geprek.
  5. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
  8. Kamu butuh 600 ml air.
  9. Siapkan 1 bungkus kecil santan instan.
  10. Bunda butuh Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 bawang putih.
  12. Kamu butuh 15 bawang merah.
  13. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  14. Bunda butuh 5 buah kemiri.
  15. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Kamu butuh 1 sdt merica.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Ungkep

  1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk sampai merasuk kira-kira 5-10menit.
  3. Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, aduk lalu biarkan sampai air berkurang.
  4. Tambahkan santan, aduk sampai air menyusut.
  5. Angkat, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah.

Mudah sekali bukan membuat Ayam Goreng Ungkep ini? Selamat mencoba.