Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Kamu bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Siapkan 2 ekor ayam pejantan, Potong2 mjd bbrp bagian.
2. Anda butuh 5 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 batang serei (geprek).
4. Bunda butuh 2 ruas lengkuas (geprek).
5. Anda butuh secukupnya Garam.
6. Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
7. Bunda butuh secukupnya Air.
8. Siapkan Haluskan :.
9. Siapkan 5 butir kemiri.
10. Siapkan 6 butir bawang putih.
11. Anda butuh 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Cara memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci ayam sampai bersih, taruh di wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air..
2. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dan air menyusut hampir habis..
3. Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.
4. Bisa juga disimpan di freezer untuk stock. Kalo pas butuh tinggal goreng aja..

Mudah sekali bukan bikin Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.