Anda bisa buat Urap Daun Pepaya memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Daun Pepaya
- Siapkan 5 lbr daun pepaya.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Bunda butuh 1 buah bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1/4 buah kelapa parut.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Urap Daun Pepaya
- Cuci daun pepaya, uleni dg garam, diamkan 5 menit..
- Rebus air, jk sdh mendidih masukkan daun paya yg sdh diremas dg garam tunggu sekitar 7 menit..
- Keluarkan daun pepaya dr panci rebusan, tiriskan dan pindahkan ke baskom.yg sdh diberi air es. Diamkan 5 menit.
- Keluarkan daun pepaya dr air es, sambil agak diperas. Potong2 daun sisihkan.
- Buat bumbu:.
- Cabe,bawang putih,bawang merah di hahuskan, campurkan dg kelapa parut, garam,gula.
- Pindahkan bumbu ke penggorengan, tambahkan air 50 ml, masak sekitar 5 menit. Masukkan daun pepaya yg sdh dipotong2 aduk rata, cek rasa. Matikan kompor, sajikan..
Mudah sekali bukan bikin Urap Daun Pepaya ini? Selamat mencoba.