Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep) Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep)

  1. Anda butuh 8 potong ayam.
  2. Siapkan 1 batang serai.
  3. Anda butuh secukupnya Air.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 3 buah kemiri sangrai.
  9. Siapkan 4 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep)

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan ketumbar..
  2. Siapkan wajan. Masukkan ayam,tuang bumbu yg sudah dihaluskan, kunyit, serai dan air ke dalam wajan. Ungkep hingga air menyusut dan matikan api..
  3. Jika ayam ungkep sudah tidak panas lagi, ayam bisa dipindahkan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Ini bisa tahan hingga 3 minggu..

Gampang sekali kan buat Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep) ini? Selamat mencoba.