Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.

Ayam goreng ungkep bumbu kuning Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Bunda bisa memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan Minyak goreng.
  3. Kamu butuh secukupnya Air.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 3 siung Bawang putih.
  6. Kamu butuh Jahe 1 ruas jari geprek.
  7. Siapkan Laos 1 ruas jari geprek.
  8. Kamu butuh Kunyit 1 ruas jari geprek.
  9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  10. Anda butuh secukupnya Kemiri.
  11. Anda butuh secukupnya Sereh geprek.
  12. Bunda butuh secukupnya Garam dan gula.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.

Cara buat Ayam goreng ungkep bumbu kuning

  1. Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera.
  2. Masukan ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus dan air lalu masak hingga air surut.
  3. Setelah matang, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam tersebut.
  4. Ayam goreng siap disajikan.
  5. Semoga bermanfaat yaa.

Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.

Gampang sekali kan membuat Ayam goreng ungkep bumbu kuning ini? Selamat mencoba.