Anda bisa buat Urap Sayur memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Urap Sayur
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2-3 butir kemiri utuh.
- Siapkan Sedikit kencur.
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Trasi.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Siapkan Tauge.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
Cara memasak Urap Sayur
- Potong-potong kacang panjang dan wortel..
- Cuci bersih semua sayuran, kemudian rebus sayuran kacang panjang dan wortel (beri sedikit garam airnya pada waktu merebus supaya warna sayurnya tidak pudar). Setelah matang, angkat lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, boleh diuleg atau diblender. Kemudian tumis bumbu halusnya sampai matang..
- Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut sambil diaduk. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering..
- Setelah tercampur rata, masukkan sayuran kacang panjang dan wortel yang telah direbus tadi. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Kemudian tes rasa..
- Aduk-aduk kembali, terakhir masukkan tauge yang sudah dicuci. Tutup sebentar supaya mendidih dan semua sayuran matang..
- Setelah kelapa dan sayuran matang sempurna, matikan api dan siap untuk disajikan. Beri taburan bawang goreng jika ada..
- Selamat mencoba 😊.
Gampang sekali kan membuat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.